In l'ultimi anni, cù u rapidu sviluppu di l'industria alimentaria, è ancu a migliurazione cuntinua di u mercatu di cunsumu, l'industria di l'imballaggio alimentariu hà inauguratu una nova tendenza di sviluppu, per esempiu, i novi materiali di imballaggio ponu realizà a degradazione verde, riduce "l'inquinamentu biancu"; l'imballaggio intelligente pò monitorà a temperatura di l'alimentu, pò realizà a tracciabilità di a fonte, pò esse l'identificazione anti-contraffazione, ecc., per purtà à i cunsumatori una sperienza di shopping diversa per i cunsumatori.

Chì sò e tendenze di sviluppu in l'industria di l'imballaggio alimentariu?

Verde:

L'"imballaggio verde" hè ancu chjamatu "imballaggio sustenibile", in breve, "riciclabile, faciule da degradà, leggeru". Attualmente, sempre più paesi è regioni di u mondu stanu limitendu o pruibendu l'usu di prudutti di plastica in modi diversi, in più di "carta invece di plastica", per riduce "l'inquinamentu biancu" in più di l'usu di novi materiali di imballaggio (cum'è i biomateriali) hè diventatu ancu l'industria per esplorà a direzzione. direzzione.

I cusì detti biomateriali si riferiscenu à l'usu di a biotecnologia, sustanzi verdi o naturali trasfurmati in materiali d'applicazione di imballaggio. In certi paesi europei, hè cuminciatu à aduprà film di grassu, proteine, ecc. cum'è materiali di imballaggio alimentariu, cum'è una fabbrica di birra in Danimarca per sviluppà una buttiglia di fibra di legnu, chì usa materiali di imballaggio più rispettosi di l'ambiente per ottene una degradazione verde. Si pò vede chì i materiali di imballaggio biologichi anu una prospettiva assai larga, u futuru serà applicatu à diversi campi.

Diversità funzionale

Cù u rapidu sviluppu di l'industria di l'imballaggio, è ancu i bisogni diversificati di u mercatu di i cunsumatori, l'imballaggio alimentariu si move in a direzzione di a diversificazione funzionale, cumprese l'oliu, l'umidità, a freschezza, l'alta barriera, l'imballaggio attivu ...... Ci sò ancu tecnulugie muderne di etichettatura intelligente, cum'è i codici QR, a blockchain anti-contraffazione, ecc., cumu si combina cù l'imballaggio tradiziunale, ma ancu u futuru di l'imballaggio alimentariu A tendenza di sviluppu di l'industria.

À a mo capiscitura, a principale tecnulugia di cunservazione di i prudutti freschi di una sucietà hè di pruvà l'imballaggio di cunservazione nanutecnologica. Sicondu u persunale pertinente, l'usu di scatule d'imballaggio inorganiche verdi nanotecnologiche, micca tossiche è senza sapore, ùn solu pò impedisce a respirazione di l'alimentu (cum'è frutti è ligumi), ma ancu adsorbisce u gas di espirazione di frutti è ligumi, in modu da regulà a temperatura interna è allargà efficacemente a durata di conservazione di frutti è ligumi. Inoltre, tuttu u prucessu di trasportu, senza alcun refrigerante, ghjoca ancu un rolu in u risparmiu energeticu.

Sicuru è affidabile

Cum'è sapemu, l'alimentu ùn pò esse separatu da l'imballu, è a maiò parte di i materiali d'imballu sò direttamente o indirettamente in cuntattu cù u pruduttu, i residui di sustanzi nocivi in ​​l'imballu alimentariu sò troppu alti, in a migrazione di l'alimentu è portanu à incidenti di sicurezza alimentaria chì si sò verificati ripetutamente.

Inoltre, a funzione basica di l'imballaggio hè di prutege a sicurezza alimentaria, ma certi imballaggi alimentari ùn solu ùn ghjocanu micca un rolu in a prutezzione di l'alimentu, ma ancu per via di l'imballaggio stessu ùn hè micca qualificatu è hè un alimentu contaminatu. Dunque, a non tossicità è l'innocuità di i materiali di imballaggio alimentari ghjocanu un rolu cruciale per assicurà a sicurezza alimentaria.

Qualchi ghjorni fà, una nova norma naziunale impurtante per i materiali di cuntattu alimentariu hè stata cumpletamente implementata, chì richiede chjaramente chì i materiali è i prudutti di cuntattu alimentariu nantu à u pruduttu finale, devenu indicà "cuntattu alimentariu cù", "imballaggio alimentariu cù" o termini simili, o stampà è etichettare u logu di e bacchette di cucchiai, finu à un certu puntu, per prutege i materiali di imballaggio alimentariu. Finu à un certu puntu per prutege a sicurezza di i materiali di imballaggio alimentariu.