A desolata Costa di u Golfu ùn evoca micca l'imaghjini di u Mediterraniu, ma cum'è una cità gastronomica, Houston hà certamente fattu a so marca nantu à i basi di a regione.
polpo grecu à carbone ?Houston hè.L'alimentu di strada, da l'agnellu è i gyros falafel à u pane za'atar-spiced ?Houston hè.Incredibilmente dolce, hummus di sognu?Cum'è Houston.Bayou City hà tuttu ciò chì avete bisognu per i migliori ristoranti mediterranei.
Sè vo site prontu à suddisfà i vostri palati, quì hè induve tastà a megliu cucina mediterranea in Houston.
Ùn lasciate micca ingannatu da a so apparenza pulita.A Cantina di Vini di a Comunità hè stata una basa di Montrose per più di 30 anni, aghjunghjendu un secondu avanzatu in Highlands l'annu passatu.Camminate tutta a strada in un flussu cuntinuu di cibo di strada di u Mediterraniu: shawarma è pickles impannillati in pita calda cù salsa d'agliu savore;gyros di vacca è d'agnellu in tazze, impannillati o stratificati nantu à patatine fritte, drizzled with salsa and tzatziki;e hummus di seta.chì deve esse sempre a manu.
Pudete truvà lu in: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 o 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Ùn hè micca finu à chì entra in l'espansiva ristorante in stile cafeteria Aladdin chì vi vene veramente vivu - ci sò avà dui posti, unu in u Westheimer più bassu (dapoi circa 2006) è l'altru in i posti più recenti di Garden Oaks.Dispone è riempie u vostru piattu cù i preferiti di i fan, cumpresi hummus di cipolla caramellata è baba gannouji, pane pita appena sfornatu, insalata di cetrioli libanesi, coliflore fritte croccante, spiedini di pollo à u ziferanu è gamba d'agnellu sbriciolata.Sembra assai?Iè, è degne.
Pudete truvà lu in: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 o 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Fate un favore è verificate l'immensa corte di cibo in u glamour Post Houston.Quandu fate, ùn vi scurdate di include sta destinazione mediterranea in u vostru epicu buffet culinariu.Chjamatu dopu à u soprannomu storicu di a cità giordana di Irbid (città natale di u fundatore è u chef), Arabella prupone autentiche ricette mediterranee tramandate di generazione in generazione, spessu cù un toccu di a Terza Costa.Riempite i piatti cù u shawarma di pollo avvoltu in tortilla, stinchi d'agnellu, foglie di vigna è hummus piccante, poi preparate u risu è l'insalati.
Natu è cresciutu in Houston, un libanese americanu di prima generazione, Rafael Nasr hà sunniatu di fà pitas artighjanali per unisce a so passione per a so cultura è a so cità.Nasr crea piatti chì currispondenu à sta passione, utilizendu prudutti lucali è proteine ​​​​di l'allevatori vicini, è ancu l'oliu d'aliva impurtatu direttamente da l'olive farms in a zona induve a famiglia libanese vive.Houmous ardent et labneh avec manaish piquant Zaatari (pain plat libanais), salade fattoush garnie de sauce à la grenade et oiseaux grillés avec sauce aïoli à l'ail et frites croustillantes vous attendent.
Pudete truvà lu in: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 o 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Stu ristorante lucale serve una cucina mediterranea è libanese fresca è fatta in casa per più di 25 anni è hà 6 posti in Houston è 3 in Dallas.Né et élevé à Syed, au Liban, le chef Fadi Dimassy est impressionné par des recettes de famille éprouvées : un plat de brochettes de bœuf et d'agneau avec du riz basmati et du mohammara, du baba ghanoush et de l'aigle de pois avec pita chaude, aubergines à la grenade et pommes de terre à la coriandre, et son famosu falafel, un must-try.
A nova cucina israeliana occupa u centru in questu stupente ristorante Rice Village.Questu significa chì pudete gode di un mosaicu culurita d'insalate (picculi platti laterali): harissa di carota ardente, pumati è pepite, baba ganoush di seta è una grande ciotola di l'hummus d'agnello più cremosu di u mondu.U più impurtante, portate i vostri amichi per ùn avè micca bisognu di sceglie trà u frittu di crusca, agnelli è spiedini di filetto di vacca staghjunati cù za'atar è burro speziatu di sumac.Per u veru divertimentu, stà tardi u ghjovi quandu u ristorante si trasforma in una festa cù danza di u ventre, shooting è una grande atmosfera.
Situatu in un locu splendidu è isolatu in Rice Village, stu bistrot grecu mudernu puderia esse induve vulete andà in a vostra prossima data.Relaxez-vous en partageant du poulpe grillé avec purée de fèves, de tendres côtelettes d'agneau à la sauce au fenouil et du poisson entier désossé farci à la plaka.Hè ancu interessante per scopre u mondu di u vinu grecu.
Maria è Sameer Fakhuri anu purtatu e so radiche di u Libanese sittintriunali in Houston più di 20 anni fà è hà apertu stu ritiru di u Mediterraniu in u 2005. Avà cù dui lochi, i lucali affluenu quì per immerse, scoup è serve hummus shawarma, zaatar flatbread, pomegranate kissed liver di pollo, fava. stufatu di fagioli è arrosto di kafta speziatu.U dessert finisce cù banane, pistacchi è pudding libanese sbucciatu cù u meli.
Pudete truvà lu in: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 o 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Pruvate un gustu di Istanbul attraversu Houston in questa cucina turca è grill quì in Texas, induve i sapori di u Mediterraniu, i Balcani è u Mediu Oriente si mischianu perfettamente.I specialità includenu lahmajun è pide ripieni di turchinu, salsiccia è furmagliu, cotolette d'agnellu di carbone è platti misti grigliati, dolci da baklava à pudding katefi.
Tutti amanu Nico Nico.Serve pasti veloci in stile grecu in una atmosfera di famiglia, è a bella scatula di dessert ti attira cum'è una sirena, ancu quandu site pienu di gyros è kebab, spanakopita è moussaka, falafel è feta chips.Ti suggerenu à sente e sirene è urdinate un caffè grecu è loukoumades (bola di miele arrustitu) mentre partite.
U putente gruppu di ristoranti Atlas (Loch Bar, Marmo) u caccia fora di u parcu cù stu cuncettu di u mare mediterraneu situatu in un locu luminoso è aria in u splendidu quartiere di River Oaks.Cumincià cù un vetru o una buttiglia di vinu da a più grande lista di vinu grecu di Lone Star, cumminata cù salsa greca è pita.Pruvate baganush, tirokafteri piccante è tzatziki culurita;aghjunghje cuntenutu sparte, da saganaki flaming à foglie di vigna stuffed wagyu;è sceglite trà tutti i pesci freschi purtati da u mondu sanu, cum'è l'arowana di l'Egeu salvaticu o a dora reale.
Ci hè quasi tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à questa buttrega di spezialità di famiglia (situata in u centru di a cità è vicinu à Westheimer), induve un trasportatore di pita furnisce pane frescu è caldu in stile libanese in tuttu u magazinu.Oh, è truverete ancu pranzi pronti cum'è gnocchi di vacca, insalata di pepino, tabouli, hummus cù alivi marocchini, stincu d'agnellu simmered, shawarma è bronzi grechi.
Pudete truvà à: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 o 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano hè un scrittore freelance basatu in Houston, Texas.U so travagliu hè statu publicatu in linea è in stampa attraversu Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press è 365 Houston.Seguila in Instagram è Twitter per a megliu birra fredda in cità.