Ancu s'è i piatti di tagliatelle cum'è soba è ramen sò generalmente populari trà i visitori stranieri, ci hè un piattu speciale chjamatu Wanko soba chì merita altrettantu amore è attenzione.
Stu piattu famosu hè uriginariu di a Prefettura d'Iwate, è ancu s'ellu hè custituitu da tagliatelle soba, si manghja in un modu assai insolitu: invece di divurà lu in una ciotola à a volta, u soba hè divisu in piccule porzioni è servitu rapidamente in parechje porzioni. In una ciotola, hè cum'è una sfida alimentaria illimitata.
Di solitu ci vole à viaghjà in a Prefettura d'Iwate per tastà u Wanko Soba, ma avà pudete pruvà u Wanko Soba in un novu ristorante di Tokyo chjamatu Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Mentre chì u cibu hè tradiziunalmente servitu à a tavula da u persunale, in Tokyo anu datu à u cibu una nova svolta piazzendu letteralmente ciotole nantu à un nastro trasportatore rotante per chì i clienti possinu serve si stessi.
Cum'è u primu ristorante di soba à nastro trasportatore di u Giappone, u ristorante hà fattu onda in televisione è in linea dapoi a so apertura in Kabukicho, Tokyo u 25 di ghjugnu. Data a vasta sperienza di u nostru reporter PK Sangjun cù i ristoranti di sushi à nastro trasportatore (cunnisciuti cum'è sushi à nastro trasportatore in Giappone), era a persona perfetta per apprezzà stu novu modu di manghjà soba in una tazza, cusì s'hè firmatu per una visita.
Un pranzu standard costa 3.300 yen (24,38 $), dura 40 minuti, è include tanta soba quanta ne pudete manghjà, è ancu cipolle verdi, wasabi è zenzeru, mentre chì altri condimenti cum'è l'alga è u ravanellu grattugiatu costanu 100 yen per porzione.
Ùn era micca solu u carusellu chì hà fatu stu locu speciale, u PC hà scupertu ch'ellu era un ristorante in piedi senza sedie dentru.
Ancu s'ellu pensava ch'ellu era insolitu à u principiu, hà prestu capitu chì sta pusizione in piedi di fronte à u nastru trasportatore era in realtà megliu per spinghje i tagliatelle in gola. Manghjà u più numeru pussibule di ciotole di tagliatelle face parte di u divertimentu di Wanzi Soba, è l'ubbiettivu di u PC hè di caccià almenu 100 ciotole di tagliatelle in u limite di tempu.
➡ Questu hè un pranzu fissu offertu da PC. Pudete aghjunghje u brodu in una ciotola più grande è mischjà tagliatelle, brodu è condimenti in una ciotola più chjuca secondu i bisogni.
Quandu PC hà pigliatu una tazza di tagliatelle da u nastru trasportatore, hè diventatu più sicuru di a so capacità di ghjunghje à u so scopu - hà manghjatu più di dece tazze in solu un minutu!
Per furtuna, e piccule porzioni anu fattu u compitu divertente è fattibile, è i piatti vioti anu cuminciatu à accumulassi rapidamente, è in cinque minuti ci n'eranu circa 30 nantu à a so tavula.
Per ciò chì riguarda u gustu, ùn ci hè nunda di particulare quì, PC l'hà simplicemente discrittu cum'è "soba". Tuttavia, u sapore ùn hè micca parte integrante di u gustu di a soba in una tazza - hè tutta una questione di velocità è cunsumu, è dopu à 17 minuti, PC avia righjuntu u so scopu per a ghjurnata, cù 100 tazze viote nantu à u bancone.
Ogni volta ch'ellu si sente stancu, PC usa cundimenti per rinfrescà e so papille gustative, ciò chì cuntribuisce assai à purificà e so papille gustative trà e ciotole di tagliatelle. Tuttavia, quandu hà finitu 100 piatti, PC hà cuminciatu à sente si pienu, è ancu s'ellu era statu un omu più ghjovanu averia pussutu cuntinuà à fà cusì, hà decisu di piantà dopu un seculu per pudè gode di a so realizazione senza preoccupassi di alcun gonfiore spiacevole.
∫ PC hà ancu una cunfessione: probabilmente hà pigliatu uni pochi di ciotole più chjuche di tagliatelle per ghjunghje à 100.
In fatti, offre porzioni più chjuche hè abbastanza cunveniente è pò aiutà i clienti à ottene i so scopi senza avè da fà troppu. Stu PK furzatu si dumandava induve i so 100 piatti si inseriscenu in u grande schema di e cose, è dopu avè dumandatu à u persunale, li anu dettu chì e donne manghjanu in media circa 60-80 piatti, mentre chì l'omi ne manghjanu di solitu circa u doppiu.
➡ In quantu à u record u più altu, 317 piatti sò stati manghjati in dui ghjorni dopu à l'apertura, stabilitu da una visitatrice.
Tutti i visitori pudianu fà una foto memorabile in un locu speciale situatu vicinu à l'entrata, è PK pareva una rock star chì ammirava u so successu di cane da bowl.
Hè un modu divertente per tastà un piattu di soba in u core di Tokyo, è PC ricumanda sicuramente d'aghjunghjelu à a vostra lista di ristoranti da vede assolutamente, inseme cù u ristorante à tema di prigiò The Lockup, chì sfurtunatamente chjuderà u 31 di lugliu. Chjude a porta.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Indirizzu: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Ore di apertura: 12:00 – 22:00.
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