I ristoranti di train di u sushi sò state una parte iconaicu di a cultura culinaria giapponese. Avà, i video di e persone leccanu i buttiglii cumuni di salsa di salsa cù i cinture di trasmissione sò pronti à i critichi per interrugà e so prospettivi in ​​un mondu cuscente.
A settimana passata, un video purtatu da u pupulare di catena di sushira hè stata virale, chì mostra un pranzu masculinu chì posa u manghjatu di u carru. L'omu hè ancu vistu ancu di leccate a bughjura è a cuba, chì revuge annantu à u pile.
A Pranca hà tiratu una manica di critica, duv'ellu hè u cumpurtamentu di u cumpurtamentu più cumunu è cunnisciutu in ligna cum'è "#Shushiterer" o "#Shushiterruism".
A tendenza hà investitori preoccupati. Azioni in u Propietariu Sushiro Alimentariu & Life Companies CO Ltd Fell 4.8% U marti dopu u video hè andatu virali.
A cumpagnia piglia questu incidente in modu seriu. In una dichjarazione liberata u marcuri di l'ultimu, e cumpagnie di l'alimentu è di a vita hà annunziatu una polizia chì hà rializatu chì u cliente hà patitu una perdita. A cumpagnia hà ancu dettu chì a so scusa è hà urdinatu u persunale di ristorante di ristorante per furnisce l'utensili apposta o container in cundimentu à tutti i clienti.
Sushiro ùn hè micca l'unica cumpagnia chì tratta di questu prublema. Quar to Cathedors forgelate di Sushi, Kura Sushi è Hamazushi, Purtate à cnn chì sò state usati usati.
In recenti seane, kura sushi hà chjamatu dinò a polizia nant'à un altru video annantu à un altru video nantu à a coglie alimenti a curazione di a manu è pusendu in daretu à un cinturione per l'altri è chì manghjate. U filmatu pare avè pigliatu quattru anni fà, ma solu resurfaced, un palcuscenicu hà dettu.
Hamazushi hà riportatu un altru incidente à a polizia a settimana passata. A rete hà dettu chì hà truvatu un video chì hè andatu virali in Twitter chì mostrava Wasabi in Sushi cum'è hè stata rotulata. A cumpagnia hà dettu in una dichjarazione chì hè questu "una partenza significativa da a nostra pulitica di a sucità è hè inaccettabile".
"Pensu chì sti sushi teri incidenti sò accaduti perchè i magazini anu avutu menu di l'impeggizii," Nobuo u yonekawa, hanu hè statu criticu di i ristoranti di i sushi in Tokyo per più 20 anni, disse à cnn. Hà aghjustatu chì i ristoranti anu tagliatu recentemente u persunale per affruntà l'altri costi crescenti.
Yonegawa hà nutatu chì u timing hè particularmente impurtante, in particulare cum'è i cunsumatori giapponesi sò diventati più higie cuscenti per via di u focu covitu.
U Giappone hè cunnisciutu cum'è unu di i posti più puliti di u mondu, è ancu prima di a panghje, a ghjente hà manghjatu l'mascheri per a prevene a sprezza di a malatia.
U paese hè ora sperimentatu una onda di cobida, cù u numeru di i casi chì ghjunghjenu ghjustu sottu 247.000 in principiu di Janese Broadcaster nhk.
"Duranti e catene panomiche di coventida, sushi sevu a sicurezza u sanitaria è di sicurità di questi sviluppi,", hà dettu. "Queste rete duverà passà è mostrà i clienti a suluzione per restaurà a fiducia".
L'imprese anu una bona ragione per esse preoccupatu. Daiki Kobayashi, un analista di retailer giapponese Nomura Securità Nomura, chì sta tendenza puderia arrastà vendite in i ristoranti di sushi finu à sei mesi.
In una nota à i clienti a sena a settimana, hà dettu T Video d'Hônazhusti, Kura Sushi è Sushiro "puderia affetta a venditi è u trafficu".
"Date chì i cunsumatori giapponesi cuglieri sò nantu à l'incidenti di sicurità alimentaria, crede chì l'impattu negativu in vendita puderia durà sei mesi o più", hà aghjuntu.
U Giappone hà digià trattatu cù questu prublema. Rapporti frequenti di u vanghjone à i ristoranti di u sushi "dannighjò" a vendita di a catena è assistenza di u 2013, Kobayashi hà dettu.
Avà i novi video anu sparitu una nova discussione in linea. Alcuni utilizatori Giapponesi sò interrogativanu u ru di di trasportu nantu à i ristoranti di cinturione in quantu à i cunsumatori dumandavanu più attenti à a pulizia.
"In una età induve più persone è più persone volenu di sparisce u virus nantu à i socieri suciale è à u coronavu hà fattu cum'è a pista di l'affari hè più ùn pò più esse più cunnisciuta", hà scrittu un utilizatore di twitter. "Tristu."
Un altru utilizatore paragunatu u prublema à quella faccia da l'operatori di cantina, suggerenu chì l'inguernu avianu "revelati" prublemi di serviziu di serviziu generale.
U venneri, sushiro hà cessatu di alimentà l'alimentariu nantu à i cinturini di trasportu, sperendu chì e persone ùn anu micca toccu l'alimentariu di l'altri.
A sporgenza di l'alimentale & vita a rhoyn chì invece di saltà i clienti cume per piacè, a sucetà hè ora di cinturini di trasmissione per vede e persone.
Sushiro avarà i pannelli acrstolichi trà i posti di u traspertimentu è di u pranzi di sedie per limità u so cuntattu cù l'alimentazione, a cumpagnia hà dettu.
Kura sushi va l'altra manera. Un portavoce per a cumpagnia hà dettu à cnn sta settimana chì pruvarà à aduprà a tecnulugia per catturà i criminali.
Dapoi u 2019, a catena hà equipata i so cinturini cù e cameras chì utilizanu intelligenza artificiali per cullà dati è quanti plache cifre à a tavula, hà dettu.
"Questu ora, vulemu implementà i nostri ai cameriera per vede i clienti mette i sushi chì anu pigliatu cù e so mani di ritornu nantu à i so piatti" "u portavoce aghjuntu.
"Semu cunfiibili chì pudemu aghjurnà i nostri sistemi esistenti per trattà stu cumpurtamentu".
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