GINEVRA, 6 dicembre 2022 /PRNewswire/ — Firmenich, a più grande cumpagnia privata di aromi è fragranze di u mondu, hè felice d'annunzià u lanciu di u fruttu di dragone aromatizatu 2023, chì celebra u desideriu di i cunsumatori per novi ingredienti eccitanti è un gustu audace è avventurosu.
«Questu marca u nostru 11esimu Sapore di l'Annu, chì hè qualcosa chì i nostri clienti aspettanu cun impazienza ogni annu. A vivacità audace di u fruttu di u dragone hè una scelta perfetta mentre intraprendemu un annu eccitante di cambiamenti», hà dettu Maurizio Clementi, presidente ad interim di a divisione Taste & Beyond di Firmenich. «Questu marca u nostru 11esimu Sapore di l'Annu, chì hè qualcosa chì i nostri clienti aspettanu cun impazienza ogni annu. A vivacità audace di u fruttu di u dragone hè una scelta perfetta mentre intraprendemu un annu eccitante di cambiamenti», hà dettu Maurizio Clementi, presidente ad interim di a divisione Taste & Beyond di Firmenich.«Questa hè l'undicesima fragranza di l'annu chì i nostri clienti aspettanu cun impazienza ogni annu. A luminosità audace di u fruttu di u dragone hè a scelta perfetta mentre entremu in un annu eccitante di cambiamenti», hà dettu u presidente facente funzione Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Una divisione di Firmenich Taste & Beyond.«Questa hè a nostra undicesima fragranza annuale chì i nostri clienti aspettanu cun impazienza ogni annu. A luminosità audace di u fruttu di u dragone hè a scelta perfetta mentre entremu in un annu eccitante di cambiamenti», hà dettu u presidente facente funzione Maurizio Clementi.芬美意的Taste & Beyond 部门。 Taste & Beyond 部门。 Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Una divisione di Firmenich Taste & Beyond.«I nostri studii umani cumpleti anu rivelatu un forte cambiamentu versu u benessere è a sustenibilità in e scelte di cibu è bevande, è ancu l'emergenza di aspettative di gustu più elevate. Perchè tuttu ciò chì facemu hè basatu annantu à a natura è u rispettu per una prufonda cunniscenza di i cunsumatori, ciò chì ci hà inspiratu à sceglie una fragranza di l'annu chì face tramindui.»
Per u secondu annu consecutivu, Firmenich è Pantone® anu cunclusu una cullaburazione sensoriale. L'autorità mundiale di u culore hà appena publicatu PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, Culore di l'annu 2023, discrittu cum'è "un culore vibrante è senza paura chì a so luminosità prumove l'ottimisimu è a gioia". Mikel Cirkus, Direttore Creativu Globale per Taste & Beyond, hà dettu: "In u listessu modu chì u Culore di l'Annu di Pantone cattura i temi emergenti visti in u mondu intornu à noi, a nostra scelta per u Sapore di l'Annu face cusì traducendu novi signali in sperienze sensoriali pusitivi. A nostra scelta di u fruttu di u dragone 2023 riflette u palatu sempre più avventurosu di u cunsumadore glubale è u so desideriu per u novu o l'esoticu quandu si tratta d'ingredienti è di gustu". Mikel Cirkus, Direttore Creativu Globale per Taste & Beyond, hà dettu: "In u listessu modu chì u Culore di l'Annu di Pantone cattura i temi emergenti visti in u mondu intornu à noi, a nostra scelta per u Sapore di l'Annu face cusì traducendu novi signali in sperienze sensoriali pusitivi. A nostra scelta di u fruttu di u dragone 2023 riflette u palatu sempre più avventurosu di u cunsumadore glubale è u so desideriu per u novu o l'esoticu quandu si tratta d'ingredienti è di gustu". Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цтвет Pantone годытрат темы, наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразон вали преобразо вало валюдаемые положительные сенсорные ощущения. Mikel Circus, Direttore Creativu Globale di Taste & Beyond, hà dettu: "Cum'è u Culore di l'Annu di Pantone riflette i novi temi osservati in u mondu intornu à noi, a nostra selezzione di Fragranze di l'Annu face questu traducendu novi segnali in esperienze sensoriali pusitivi.A nostra selezzione di frutti di dragone in u 2023 riflette u gustu sempre più avventurosu di i cunsumatori in u mondu sanu è u so desideriu per u novu o l'esoticu quandu si tratta d'ingredienti è di gustu. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周囌 周囌 临囌 临度一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 我们 方式 隄 号 积极 的 经验。火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цатра Pantone готрат годо темы в мире вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новал сигные нас положительные сенсорные ощущения. Mikel Circus, Direttore Creativu Globale di Taste & Beyond, hà dettu: "Cum'è u Culore di l'Annu di Pantone riflette novi temi in u mondu chì ci circonda, scegliemu a Fragranza di l'Annu in modu da traduce novi segnali in esperienze sensoriali pusitivi.I nostri risultati di Fire Dragon Choice 2023 riflettenu i gusti sempre più avventurosi di i cunsumatori in u mondu sanu è u so desideriu di nuvità o esotismu in termini d'ingredienti è sapori.
Jeff Schmoyer, Responsabile Globale di Human Insights, Firmenich, hà dettu: "U gustu sofisticatu di u fruttu di u dragone crea una fantastica opportunità per mette in opera a creatività è a cumpetenza eccezziunali di Firmenich per creà un'esperienza audace, immersiva è addictive per u so audace Savory chì offre a tela perfetta per nuove cumminazzioni di sapori".
Nativu di l'America Centrale, induve hè cunnisciutu cum'è fruttu di u dragone, u fruttu di u dragone prospera in i climi tropicali è subtropicali di u mondu sanu, è a so polpa hè ricca d'antioxidanti è di calciu. U fruttu di u dragone cresce da i cactus rampicanti, ciò chì ne face una pianta resistente à a siccità è naturalmente à bassa acqua, chì richiede solu un quartu di l'acqua chì hà bisognu per cresce paragunatu à un avocado.
Cum'è a criatura mitica chì li hà datu u so nome, u fruttu di u dragone hà un aspettu feroce, cù pelle squamose chì vanu da u giallu focu à u viola scuru. Tuttavia, u so gustu suttile smentisce a so armatura maestosa. U fruttu di u dragone vene in parechje varietà chì varianu in culore è sapore, da u melone è u kiwi più morbidi à e bacche più dolci, cù u gustu di barbabietola.
Utilizendu e so capacità di Human Insights di punta, a squadra di previsione Trenz™ di Firmenich hà scupertu chì guasi ogni grande cità di u mondu hà sperimentatu una crescita di u fruttu di u dragone dopu à COVID-19. Mentre i frutti esotici sò sempre populari in i mercati di nicchia, cumincianu à cumparisce sempre di più in diversi mercati è stabilimenti di ristorazione, è ancu in prudutti chì vanu da suchji è frullati più intuitivi à forme menu tradiziunali cum'è u tè è l'alimentu cottu.
Tuttu què face parte di una tendenza di dece anni d'audacia è di scuperta in u cibu è in e bevande, secondu Mikel Cirkus. A pandemia hà acceleratu u ritmu di sta tendenza, pruvucendu un aumentu di u numeru di cunsumatori è una espansione di i gusti per novi cundimenti. In particulare, e spese in spezie è condimenti in casa sò cresciute di 27% CAGR [1], hà scupertu Trenz™. In particulare, e spese in spezie è condimenti in casa sò cresciute di 27% CAGR [1], hà scupertu Trenz™.Ciò chì hè rimarchevule hè chì a spesa in spezie è condimenti in casa hè aumentata di 27% à l'annu [1], hà scupertu Trenz™.In particulare, Trenz™ hà scupertu chì a spesa in spezie è cundimenti di casa cresce à un CAGR di 27% [1]. L'innuvazione di i novi prudutti hà seguitu, cù dichjarazioni nantu à l'imballu cum'è "audace" è "esoticu" chì sò aumentate di 38% dapoi u 2017, è l'usu di cumminazzioni di sapori à trè è quattru vie in i prudutti chì avà righjunghjenu più di u 25% di tutti i lanci di alimenti è bevande. L'innuvazione di i novi prudutti hà seguitu, cù dichjarazioni nantu à l'imballu cum'è "audace" è "esoticu" chì sò aumentate di 38% dapoi u 2017, è l'usu di cumminazzioni di sapori à trè è quattru vie in i prudutti chì avà righjunghjenu più di u 25% di tutti i lanci di alimenti è bevande.Più innovazioni di prudutti sò seguite, cù dichjarazioni d'imballaggio cum'è "audace" è "esoticu" in crescita di 38% dapoi u 2017, è l'usu di cumminazzioni di sapori à trè è quattru vie in i prudutti custituisce avà più di u 25% di tutti i prudutti alimentari è alimentari. nutrizione. Bevande in corsu.Seguitanu l'innuvazioni di novi prudutti, cù dichjarazioni nantu à l'imballaggi cum'è "grassu" è "esoticu" in crescita di 38% dapoi u 2017, è l'usu di cumminazzioni di sapori tripli è quaternarii in i prudutti supera avà quellu di tutti l'alimenti. U 25% di e bevande è di l'alimenti sò listati.
U famosu studiu di cunsumatori Emotions360 di Firmenich hà furnitu un secondu indiziu. Stu studiu approfonditu brevettatu di ingredienti naturali mostra chì a ghjente hè assai interessata à u fruttu di u dragone. In fatti, l'ultima inchiesta Emotions360 di 18.670 cunsumatori in ottu paesi hà trovu chì 88% di i cunsumatori anu intesu parlà di u fruttu di u dragone è 56% l'anu pruvatu. In a percezione di i cunsumatori, u fruttu di u dragone hè assuciatu à aggettivi cum'è audace, esoticu, eccitante, impressiunante è divertente. Data sta associazione pusitiva, ùn hè micca surprisante chì questi stessi cunsumatori elenchinu u fruttu di u dragone cum'è unu di u 90% di tutti l'ingredienti chì sò prubabili di esse populari in u futuru.
Ancu s'è u fruttu di u dragone hè in focu in i bar di suchji, i mercati è i venditori ambulanti di u mondu sanu, u mondu di l'alimentazione è di e bevande imballate hè statu inizialmente lentu à innovà intornu à sta tendenza. Ancu s'è u fruttu di u dragone hè in focu in i bar di suchji, i mercati è i venditori ambulanti di u mondu sanu, u mondu di l'alimentazione è di e bevande imballate hè statu inizialmente lentu à innovà intornu à sta tendenza.Mentre chì u fruttu di u dragone hè pupulare in i bar di suchji, i mercati è i venditori ambulanti in u mondu sanu, u mondu di l'alimentu è di e bevande imballate hè statu inizialmente lentu à innovà in cunfurmità cù sta tendenza.Malgradu a pupularità di u fruttu di u dragone in i bar di suchji, i mercati è i venditori ambulanti in u mondu sanu, l'industria di l'alimentu è di e bevande imballate hè stata lenta à innovà in cunfurmità cù sta tendenza à l'iniziu. Tuttavia, sta tendenza hè in cambiamentu è tutte e regioni stanu avà accelerendu u lanciu di prudutti chì cuntenenu dichjarazioni nantu à u fruttu di u dragone. In fatti, l'usu di u fruttu di u dragone in i CPG (Consumer Packaged Goods) cresce più rapidamente in l'alimentu chè in e bevande, induve l'innuvazione vene spessu prima.
Jeff Schmoyer, Responsabile Globale di Human Insights, Firmenich, hà cummentatu: "U fruttu di u dragone pò esse sempre un sapore di frutta "raru" per e marche di alimenti è bevande CPG, ma ùn hè più raru per i cunsumatori. Unu di l'ingredienti in più rapida crescita chì avemu seguitu in l'ultimi anni. Data a piccula basa è a rapida crescita, questa hè di gran lunga a nostra scelta di sapore annuale più audace finu à oghje in termini di previsione. À u prublema di realizà i sapori di fruttu di u dragone. A nostra ricerca di i cunsumatori mostra chì u fruttu pò qualchì volta sorprenderà perchè ùn hà micca un prufilu di sapore intensu chì currisponde à u so aspettu. Invece, u gustu hè leggeru, rinfrescante, dolce, deliziosu.
«Per questa ragione, Firmenich crede chì e so creazioni di sapori ghjucheranu un rolu chjave in u miglioramentu di u gustu è di l'abbinamenti festivi di u dragonfruit cù altri sapori», cunclude Schmoyer.
Firmenich hè a più grande cumpagnia privata di fragranze è fragranze di u mondu, fundata in Ginevra, Svizzera in u 1895 è cù una storia di 127 anni di impresa familiale. Firmenich hè una sucietà B2B di punta specializata in a ricerca, a creazione, a pruduzzione è a vendita di fragranze, fragranze è ingredienti. Cunnisciuta per a so ricerca di classe mundiale, a creatività è a leadership in materia di sustenibilità, Firmenich offre à i clienti ricette innovative eccezziunali, una vasta gamma di ingredienti di alta qualità è sapè fà. Firmenich hà un fatturatu annuale di 4,7 miliardi di CHF à a fine di ghjugnu 2022. Per più infurmazioni nantu à Firmenich, visitate www.firmenich.com.
Pantone furnisce un linguaghju cumunu di i culori chì permette à e marche è à i pruduttori di piglià decisioni impurtanti nantu à u culore in ogni tappa di u flussu di travagliu. Più di 10 milioni di designer è pruduttori in u mondu sanu si basanu nantu à i prudutti è i servizii Pantone per aiutà à definisce, cumunicà è cuntrullà u culore da l'ispirazione à l'implementazione utilizendu a tecnulugia d'avanguardia di X-Rite per a grafica, a moda è u disignu di i prudutti. U Standard Pantone include specifiche di culore digitale è fisicu è strumenti di flussu di travagliu. U Pantone Color Institute™ furnisce standard di culore persunalizati, identità di marca è cunsiglii nantu à u culore di i prudutti, è previsioni di tendenza cumprese Pantone Color of the Year, rapporti di tendenza di culori in passerella, psiculugia di u culore è assai di più. E licenze Pantone B2B integranu u sistema di culori Pantone in diversi prudutti è servizii, permettendu à i licenziatari di cumunicà è riproduce i valori Pantone certificati è di migliurà l'efficienza per i so utilizatori. Pantone Lifestyle riunisce culori è disinni per vestiti, casa è accessori. Visitate www.pantone.com per amparà di più è cunnette vi cù Pantone nantu à Instagram, Facebook, Pinterest è LinkedIn.