Ordinendu Sushi pò esse un pocu intimidante, soprattuttu se ùn site micca particularmente familiarizatu cù u piattu. Certe volte e descrizioni di u menù ùn sò micca chjaru, o ponu aduprà u vocabulariu chì ùn site micca familiarizatu. Hè tentativu di dì nò è urdinate un rollu di California perchè almenu site familiarizatu.
Hè normale di sente un pocu inseguru quandu si mette un ordine fora di a vostra zona di cunfortu. Tuttavia, ùn deve micca lascià a riscaldamentu ti tenete torna. Ùn vi priva micca di trattamenti veramente deliziosi! A tonna hè unu di i ingredienti più populari in sushi è u vucabulare assuciatu à quellu pò esse cunfusu. Ùn vi ne fate micca: pudete facilmente cumincià à capisce alcune di i termini generali usati quandu capiscenu a tonna è a so cunnessione cù sushi.
A prossima volta i vostri amichi suggerenu una notte di sushi, averete a cunniscenza è a cunfidenza aghjunta per mette un ordine. Forse ancu vi presentà i vostri amichi à alcune opzioni antichi deliziosi chì anu mancu sapiente.
Hè tentativu di chjamà tutti i pesci crudi "sushi" è questu hè. Tuttavia, hè impurtante cunnosce a diffarenza trà sushi è sashimi quandu ordinate in un ristorante di sushi. Quandu manighjà l'alimentariu, hè megliu aduprà a terminologia curretta per chì sapete esattamente ciò chì hè nantu à u tavulinu.
Quandu pensate di sushi, probabilmente pensate à un bellu risu, u pesciu è i rotuli alghe. Rolls di sushi entranu in una larga varietà di variazioni è ponu cuntene pesci, Nori, riscurimentu, cù paccini, verdura, toofu, è uovve. Inoltre, i rotuli di sushi ponu cuntene ingredienti crudi o cotti. U risu utilizatu in sushi hè un Rice di cantu speciale chì hà arruvinatu cun l'l'l'acitu per dà una struttura strutta chì aiuta da u sushi cari chì sò tandu ripressi è arricate artcolati.
Per d 'altra banda, a porzione di Sashimi hè statu assai più simplice ma appena bella. Sashimi hè fusione premium, fina fette, affundate perfettamente in u vostru platu. Hè spessu spissu unpetente, permette chì a bellezza di a carne è a precisione di u cuttu di Chef per esse u focu di u piattu. Quandu vi piace a sashimi, alluntanate a qualità di i frutti di mare cum'è u gustu stellare.
Ci sò parechji tippi di tonalità chì ponu esse usati in sushi. Certi tipi ponu esse familiarizate, ma l'altri ponu esse novi à voi. Magauro, o BlueFin Tuna, hè unu di i tipi più cumuni di Tuna di Sushi, pudete pruvà à un ristorante di sushi. Trè tippi di tonu bluefin ponu truvà in diverse parti di u mondu: Pacificu, Atlanticu è Sud-South. Hè una di e spezie più cumune di u tonnu è a maiò parte di a maggiorità di u turmentu di u bluefin hè allora usatu per fà sushi.
U Tema BlueFin sò e più grande spezia di tonalità, righjunghjendu finu à 10 piedi è pesi di finu à 1.500 liri (secondu wwf). Fede ancu i prezzi à u celu à l'altezza di u celu, a volte più di $ 2,75 milioni (da u gustu giapponese). Hè assai valutatu per a so carne grassi è u gustu dolce, chì facendu un favuritu nantu à i menù di sushi intornu à u mondu.
A tonna hè unu di i pesci più preziosi in l'oceanu per via di a so presenza ubiquitosa in i ristoranti di sushi. Sfurtunatamente, questu hà purtatu à a rampante in u polu. U fabricazione di Fabrica di Sapuna Mondiana hà aghjuntu Bluefin Tuna à a so lista di spezie per a interastu in a prima decadiu è hà avvinatu chì tuna sò à est
Ahi hè un altru tipu di tuna chì site prubabile di truvà in un menu di sushi. AHI pò riferite à u tone o Yellowfin tuna o u tonne di Bigeye, chì anu una texture simili è sapori. Ahi Tuna hè particularmente populari in cucina hawaiana è hè a cucina chì vi vede spessu in cowls di poke, u parente tropicale deconstruitu di sushi.
U giallu è u tonnu di u giallu sò più chjucu di u turnu di bluefini, circa 7 piedi è pesu circa 450 liri (dati di www). Ùn sò micca in periculu cum'è BlueFin Tuna, cusì sò spessu chjappi in u locu di u Tema BlueFin durante periodi di scarsità.
Ùn hè micca pocu cumuni di vede AHS Charring in l'esterno, mentre chì ferma cruda dentru. Yellowfin tonu hè una fish ditta, magre chì taglia bè in fette è cubli, mentre a Wallleye hè grassa è hà una texture liscia. Ma ùn importa quale versione di Ahi sceglite, u sapore serà liscia è ligera.
Shiro maguro, più cunnisciuta cum'è Tuna d'Albiacore, hà un culore pale è un gustu dolce è più dolce è dolce. Probabilmente sì a più familiarizata cù u tonnu in scatula. Albacore Tuna hè versatile è pò esse manghjatu crudu o cotti. Albacore Tuna hè una di l'spezia più chjuca di tonna, misura intornu à 4 piedi lunghe è pesa intornu à 80 libbre (sicondu www).
A carne hè moltu è creme, perfetta per manghjà cruda, è u so prezzu a fa a varietà di tuna più importa (da a barba giapponese). Comu cum'è voi spessu truvà a trasportu u cinturione di u stile in Sushi ristoranti.
U so sapore puta fa ancu assai populari in i Stati Uniti cum'è appetzatore per sushi è sashimi. Albacore Tuna hè ancu più pruduttivu è menu in periculu di altre spezie di tonna, facendu più attrattiva in termini di sustenibilità è di u valore.
In più di i sfarenti tippi di tuna, hè impurtante ancu familiarizatu cù e diverse parti di u tonnu. Cum'è un cugliu di tuccà o di carne di carne in carne in dolu induve a carne hè elusa da u tonna, da avè avè una tessure è sferenti vasta è di sapiere
Akami hè u filet di Tuna Leanest, a mità superiore di u tonnu. Havi assai pocu marbante è u sapore hè ancu assai liggeru ma micca troppu pisci. Hè fermu è prufondu rossu, dunque, quandu usata in rolls di Sushi è di sashimi, hè a contaccia più visuficativa di tuna. Sicondu i Sushi Modern, aindami hà l'sapore di u più umatu, è perchè hè stanatu, hè ancu più masticile.
Quandu u tonu hè macchiatu, u principale di a akma hè a più grande parte di u pesciu, chì hè perchè truverete inclusa in parechje ricette di tonne sushi ricette. U so sapatore permette ancu di cumplementà una larga gamma di verdura, salice è toppings, chì facendu un ingrediente ideale per una varietà è sushi.
Chutororo Sushi hè cunnisciutu com'è un pezzu di tuna di tuna mediu (secondu u tastu atlas). Hè ligeramente marcatu è ligeramente più liggeru chè u tonu ruby ​​ruby. Questa incisione hè generalmente fatta da u stomacu è di a volta più bassa di u tonnu.
Hè a combinazione di u musculu di tunnellatu è di grassu di grassu in un filu di marmura per u marmura per u fonte chì pudete piacè. Per via di u so cuntenutu di grassu più altu, hà una texture più delicata da akimaki è gustarà un pocu più dolce.
U prezzu di TURORO fllutua trà a akami è i più caru Otoro, facendu una scelta assai populari à un ristorante sushi. Questu hè un passivo in prossimu passu da i taglii di akami regula è una grande opzione per espansione u sapore di u sushi è di sashimi.
Eppuru, avvià giapponesi chì sta parte ùn pò micca esse cusì prestu dispunibili cum'è altre parte per a quantità limitata di carne di chutoro in Tuna Regular.
A crema assoluta di a cultura in nuggets di tonna hè Otoro. Otoro si trova in u ventre grassi di tuna, è questu hè u veru valore di i pesu (da a ALAS di Schedors). A carne hè assai marca è hè spessu servita cum'è sashimi o nagiri (un pezzu di pesci in un lettu di risu moltu). Otoro hè spessu frittu per un pocu tempu per soffre u grassu è fate più offerta.
Grand Toro Tuna hè cunnisciuta di scioglie in bocca è hè incredibilmente dolce. Otoro hè u megliu manghjatu in l'invernu, quandu u tonna hà grassu extra, pruteggendu da u mare friddu in l'invernu. Hè ancu a parte più caru di u tonnu.
A so pupularità hèkirketatu cù l'avventu di frigorifero, postu a causa di u so cuntenutu altu di grassu, Otoro Carne pò andà male prima di l'altri taglii (secondu Japancentrici). Una volta frigorma cumunu, sti tagliati deliziosi sò diventati più faciuli di almacenà è pigliò rapidamente u locu superiore nantu à parechji menù di sushi.
A so popolità è a dispunibilità di staghjunali limitati significa chì vi pagà più per u vostru Otoro, ma Puderete truvà u prezzu vale a pena unica a cucina unica di a cucina sushi.
U cut di Wakaremi hè una di e parti più rari di u tonnu (sicondu l'Università di Sushi). Wakaremi hè a parte di u tonnu situatu vicinu à a Finale Dorsal. Questu hè chutoro, o taglio di grassu mediu, chì dà u fish umami è dolcezza. Probabilmente ùn truvate micca wakaremi nantu à u menù di u sushi locale, cumu hè solu una piccula parte di pesci. U Maestru di Sushi spessu si prisenta cum'è un rigalu à i clienti regulari o privilegiati.
Se vi trova chì avete ricevutu un tali rigalu da una cucina di sushi, cunzidiatevi un patrone assai furtunatu è valutatu di quellu ristorante. Sicondu a barra giapponese, wakaremi ùn hè micca un piattu chì parechji ristoranti di sushi americani sò particularmente famusi per. Quelli chì a sapenu tendenu à mantene lu, perchè ancu u tonna ancu furnisce assai pocu di questa carne. Dunque, sì avete ottene stu trattu assai raru, ùn piglià micca per suppostu.
Negitoro hè un rollu di sushi diliziosu chì si pò truvà in a maiò parte di i ristoranti. L'ingredienti sò abbastanza semprici: a coscia verde è una salsa di soia, dashi è mirin, poi rullati cù u risu è i nori (sicondu i bari giapponesi).
A carne di tonna usata in Negitoro hè scraped off the osse. I rotoli di Negitoro Cumbinanu e parte magre è grassa di u tonnu, dendu un sapore arrotondatu. E ciponi fini cuntrastate cù a dolcezza di a tonna è mirin, creendu un bellu mistu di sapori.
Mentre u Negitoro hè generalmente vistu cum'è un bun, pudete ancu truvà in corridori di pesci è di bechamel servutu cù u risu per esse manghjatu cum'è un manghjatu. Tuttavia, questu ùn hè micca cumunu, è u più ristoranti serve u negitoro cum'è russu.
Hoho-Niku - Toky Chek (da Università Sushi). U CONSIDU U UNIVINT MINCON DI U MONDU DI U Tuna, hà u bilanciu perfettu di marching è gustosa grassa, è basta u musculu per dà un gustosi masticulto.
Questu pezzu di carne hè ghjustu sottu à l'ochju di u tonu, chì significa chì ogni toneta hà solu una piccula quantità di hoho niku. HoHo-Niku pò esse manghjatu cum'è Sashimi o grillatu. Perchè questu ùn hè cusì raru, pò spessu custà più se trova in u seculu sushi.
Hè generalmente destinatu à i cunnisciuti è i visitori privilegiati à i ristoranti di sushi. Hè cunsideratu unu di i migliori taglii di tuna piena, cusì si pos sentenu, cunnosce chì chì site in una vera sperienza di sintonizazione veri chì. Pruvate i taglii più preziosi!
Ancu s'è tù sì novu à Sushi, probabilmente sapete i nomi di i classici: Rolls di California, Rolls Spider, Dragon, Rolls Spicy Rolls. A storia di i rotoli di tonna spazia hà cuminciatu à sorprendentemente. Los Angeles, Non Tokyo, hè a casa à u rotulu di tuna spicciata. Un chef giapponese chjamatu jin nakayaA Fatti di tuna chioda cù a salsa calda di chilia per creà ciò chì diventerà unu di i più populari stiples di sushi.
A carne piccante hè spessu appiccicata cù pepino griratu, poi rotulatu in un rotulu strettu cù u risu di sushi staghjunatu è carta nori, poi tagliata è serve. A bellezza di u rotulu di tonna piccante hè a so simplicità; Un chef inventivu hà truvatu un modu per piglià ciò chì era pensatu à a carne è purtate un novu toru à a cucina-americana-americana-americana ùn hè famosa per a so brusgiata
Vale a pena nutà chì u rollu di tela piccante hè cunsideratu "American" Sushi è ùn hè micca parte di a linea di sushi tradiziunale giapponese. Dunque, sì vai in Giappone, ùn vi micca surprisatu se ùn truvate micca questu tipicu delicatu americanu nantu à u menù giapponese.
L'chips di tonge piccante hè un altru divertente è diliziosu crudu crudu. Simile à u Roll Chili, Prestu di tonna finally chjucu, Mayonnaise, And Chili Chaps. Chili Crisp hè un Condimentu Seller Fun Di Un Fun Fun Fun di Filoggi, Anazione, l'oliu di l'anala è Chili. Ci sò l'usi senza fine per i chips chili, è si parenu perfettamente cù u sapore di u tonnu.
U platu hè una ballu interessante: a capa di risu chì serva cum'è la basa per a tonna scena in un discu è dopu frittu in oliu da rializà una crosta croccante à l'esterna. Questu hè diversu da parechji rotoli di sushi, chì di solitu anu una texture più alluntanata. U Tuna hè servutu in un lettu di risu croccante, è u avocatu frescu, cremoso hè affettatu o purè per topping.
U piattu super populari hè apparsu nantu à menù in u paese è hè andatu virali in u fiktok cum'è un platu faciule chì appariarà à i fichii di staggione.
Una volta vi ottene u tuna, vi sentite più fiducia in navigazione u menu di sushi à u vostru ristorante lucale. Ùn site micca limitatu à u rollu di u tonu di basa. Ci hè parechje varietà sfarenti di rotoli di sushi, è tonna hè spessu una di e proteine ​​principali di u sushi.
Per esempiu, i fireworks roll hè un sushi roll, creme, pesce, fattiche di crema, è poamosa piccola. U Tuna hè di novu in u sauce calda di Chili, dopu impannillatu u risu di sushi staggione è carta Nora cù u furmagliu di crema criscinu.
A volte u salmone o u tonu extra hè aghjuntu à u rollu prima chì hè tagliatu in porzioni di tagliata, è ogni pezzu hè di solitu strisce di jalapeno di carta.
I rotuli di Rainbow si sparisce perchè tendenu à aduprà una varietà di pesci (in solitu tuna, salmone è granciu) verdura culurita per creà un culore di sushi ardenti. U caviar di culori brillanti hè spessu servutu cù un avocatu di culore luminoso per un piattu laterale croccante in l'esterno.
L'ultima cosa per mantene in mente quandu site in u vostru tour sushi hè chì ùn hè micca tuttu marcatu cum'è u tonnu hè in realtà a tuna. Certi ristoranti pruvate à passà u pesciu più prezzu cum'è u tonnu per mantene costi. Mentre chì questu hè altamente eticu, pò ancu avè altre implicazioni.
WhiteFin Tunha hè una tale còprice. Alba di Albacore hè spessu chjamata "Tuna bianca" perchè a so carne hè assai più leggeru in culore chì altri tipi di tonba. Tuttavia, certi ristoranti sustitutu tonna cun un pesciu chjamava Escolare in questi biancu Tuna sushi, cerchì volta chjamà ". L'Altuore è rosa si compararu cù altre carni larghezza, mentre Escolar hè una cravantita nevosa. Secondu Pesti di vignaghjoli Glabali, U Escolare hà un altru nome: "Butter".
Mentre parechji frutti di mare cuntenenu olii, l'oliu in escola hè cunnisciuta cum'è l'esters di cera, chì u corpu ùn pò micca digerisce è prova di sprete. Dunque, se finite manghjatu troppu escola, puderebbe finisce cun una indigestione assai brutta dopu qualchì tempu, prova di rializà u oliu indigestificatu. Dunque fighjate per u tonu auto-stilatu!